Средства для профессиональных и бытовых посудомоек

28.07.2014

С развитием технологий, как на домашней, так и на профессиональной кухне начали появляться посудомоечные машины. Они не заменили полностью ручной труд, но вытеснили его, как минимум на 70%. Посудомоечные машины представляют собой очень удобный вид бытовой техники, и любая домохозяйка, у которой нет машины, конечно, мечтает о ней.

Посудомоечные машины имеют много плюсов. Во-первых, мытье посуды при помощи них не отнимает физических сил и, практически не занимает времени. Пока машина работает можно заниматься другими делами. Во-вторых, посудомоечная машина вымоет посуду гораздо качественнее, чем это можно сделать вручную.

Средство для мытья посуды и его виды

На качество мытья при помощи посудомойки, так же как и на качество ручной мойки напрямую влияет средство для мытья посуды. Всем известно, что они отличаются по виду. Например, вручную посуду обычно моют при помощи жидких моющих средств. Для бытовой посудомойки, как правило, используют, специальные сухие таблетки. В случаи с ручной мойкой, для более качественного результата имеет смысл замачивать посуду с использованием средства перед его мытьем.

Все посудомойки делятся на бытовые и профессиональные. Такое деление определяет ряд существенных различий, которые ограничиваются не только качеством мытья и объемом загрузки. Зачастую в профессиональных посудомоечных машинах крышка для загрузки посуды расположена не сбоку, а сверку. Это упрощает и ускоряет процесс загрузки и разгрузки. Моющее средство для профессиональной посудомоечной машины также может быть специфично. Именно поэтому средства для профессиональной посудомойки определяют конструкцию профессиональных машин.

Средства для посудомойки и их специфические особенности

Как в бытовых, так и в профессиональных машинах могут использоваться таблетки для мытья посуды. Однако, профессиональная посудомойка занята процессом мытья перманентно. Именно поэтому таблетки для профессиональной посудомойки являются концентрированными и могут использоваться на протяжении 4-5 моек подряд. Но как? Многие могут задаться вопросом, ведь таблетка растворяется при первом же мытье. В профессиональных машинах вода остается в системе на протяжении 5 моек и, поэтому на протяжении этого времени в ней растворены моющие средства для посудомоечной машины. К слову говоря, ресурс и долговечность – это также те качества, которые их отличают.

В отличии от бытовых машин, в профессиональных машинах могут использоваться жидкие средства для посудомойки. Машины имеют специальные входы со шлангами, к которым подсоединяются средства с использованием дозирующих систем. Дозирующие системы настраиваются, в зависимости от программы мытья. При этом профессиональные средства для посудомойки отдельно представляют собой, как само средство для мытья посуды, так и ополаскиватель. Задача ополаскивателя заключается в том, чтобы снять поверхностное натяжение жидкости и посуда моментально высохла. Посуда обычно настолько сухая, что ее не нужно вытирать. Профессиональные моющие средства и ополаскиватели предусмотрены для воды средней жесткости, мягкой и жесткой воды. Чем жестче вода, тем дороже средства, потому что в их состав включены вещества, смягчающие воду.