Химитек Чудодей-Форте-Пекарь, средство для удаления хлебопекарных нагаров, 5кг, арт.130617, ХИМИТЕК

Химитек Чудодей-Форте-Пекарь порошкообразное средство для удаления хлебопекарных нагаров.

Предназначен для мытья форм для хлеба и пирожных, противней и других поверхностей. Удаляет комбинированные жир и масло, содержащие нагар, крахмал, углеводы, белковые загрязнения и твердый нагар. Применяется на всех поверхностях из алюминия и его сплавов, включая отливки. Рекомендуется к применению в пищевой промышленности, общепите и других заведениях различного профиля.

Области применения:

• предприятия пищевой промышленности:
• хлебопекарное производство;
• кондитерское производство;
• предприятия общественного питания;
• пищеблоки;
• другие предприятия различного профиля.

Особенности:

• не содержит щелочей;
• допускает многократное использование.

Способ применения:

Средство используют в виде 1–5% рабочих растворов. Приготовление рабочих растворов производят в несколько приёмов. В ёмкости из любого материала 1 часть порошка тщательно перемешивают в 4 частях воды до отсутствия комочков. Полученный раствор переливают в ванну для очистки форм и разбавляют водой до необходимого объёма. Температурный режим применения – от 80 до 95°C.

Очистка форм для выпечки проводится в ваннах из нержавеющей стали методом замачивания. Время экспозиции – 4–24 часа в зависимости от состава нагара и толщины отложений. Смывание, ополаскивание производят после извлечения форм из ванны.

Срок годности рабочих растворов – не менее 14 суток.

Состав:

Неорганические соли 30% и более; комплексообразователь 5% или более, но менее 15%; анионные ПАВ <5%.

Внешний вид и физико-химические свойства:

Порошок от белого до светло-бежевого цвета без специфического запаха. Рабочие растворы средства обладают умеренной пенообразующей способностью. Показатель pH 1% раствора 11–13.

Экология

Избегать попадания средства в почву и водоёмы.

Форма поставки:

Средство поставляется в полиэтиленовых пакетах массой 5 кг.

Безопасность

По степени воздействия на организм человека средство относится к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.

Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе со средством использовать защитные очки, перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания.

В случае попадания средства в глаза или на кожные покровы рекомендуется промывание проточной водой. При необходимости обратиться к врачу.

Средство биоразлагаемо, пожаро- и взрывобезопасно. Более полная информация по безопасному обращению с данным продуктом приведена в паспорте безопасности.

Хранение

Хранить в закрытом виде при температуре от −20 до 35°C. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок – 1,5 м.

Срок годности 2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.